Słówka: Kuchnia, Gotowanie i Przepisy (Cooking & Kitchen)

Gotowanie i jedzenie to nie tylko podstawowa ludzka potrzeba, ale też wspaniały temat do rozmów towarzyskich oraz częsty motyw na egzaminie ósmoklasisty i maturze (np. opisywanie tradycyjnego polskiego dania dla gości z zagranicy czy wymiana przepisów).

W tej lekcji poznasz precyzyjne czasowniki kulinarne, sprzęty kuchenne oraz określenia smaków i sposobów przyrządzania potraw.

1. Baza Słownictwa: Kuchnia, Gotowanie i Przepisy (Cooking & Kitchen)

Opanuj najważniejsze słówka, kolokacje i zwroty. Kliknij na fiszkę, aby sprawdzić tłumaczenie i przykładowe zdanie z wymową!

🧠 Słówka kluczowe: Kuchnia i Gotowanie

Wskazówka: Kliknij ★ przy słówku, aby dodać je do Moich Trudnych Słówek

Polski	Angielski
Siekać, kroić w kostkę	Chop 🔊 "Chop the onions and garlic finely."🔊
Kroić w plasterki	Slice 🔊 "Slice the tomatoes and arrange them on a plate."🔊
Obierać ze skórki	Peel 🔊 "Peel the potatoes before boiling them."🔊
Ścierać na tarce	Grate 🔊 "Grate some parmesan cheese over the pasta."🔊
Gotować w wodzie / Wrzeć	Boil 🔊 "Boil the pasta in salted water for ten minutes."🔊
Smażyć na patelni	Fry / Pan-fry 🔊 "Fry the mushrooms in a little olive oil."🔊
Piec (ciasto, chleb)	Bake 🔊 "My grandmother loves to bake apple pies."🔊
Piec (mięso, warzywa w piekarniku)	Roast 🔊 "We roasted a chicken with rosemary and potatoes."🔊
Grillować	Grill / Barbecue 🔊 "Let's grill some sausages in the garden."🔊
Mieszać (łyżką)	Stir 🔊 "Stir the soup continuously so it doesn't burn."🔊
Ubijać (jajka, pianę)	Whisk / Beat 🔊 "Whisk the egg whites until stiff peaks form."🔊
Nalewać, wsypywać	Pour 🔊 "Pour the milk slowly into the flour mixture."🔊
Wyciskać (np. cytrynę)	Squeeze 🔊 "Squeeze half a lemon over the grilled fish."🔊
Odcedzać (np. makaron)	Drain 🔊 "Drain the boiled vegetables in a colander."🔊
Patelnia	Frying pan / Skillet 🔊 "Heat a tablespoon of butter in a frying pan."🔊
Garnek	Saucepan / Pot 🔊 "Put the potatoes in a large saucepan."🔊
Czajnik	Kettle 🔊 "Boil the water in the kettle for some tea."🔊
Piekarnik	Oven 🔊 "Preheat the oven to 180 degrees Celsius."🔊
Kuchenka mikrofalowa	Microwave 🔊 "Warm up the leftovers in the microwave."🔊
Blender / Robot kuchenny	Blender / Food processor 🔊 "Blend the berries and yoghurt into a smoothie."🔊
Deska do krojenia	Chopping board 🔊 "Always use a wooden chopping board for cutting meat."🔊
Blacha do pieczenia	Baking tray / Sheet 🔊 "Place the cookies on a greased baking tray."🔊
Przepis kulinarny	Recipe 🔊 "Follow this secret family recipe for chocolate cake."🔊
Składniki potrawy	Ingredients 🔊 "Check the list of ingredients before going shopping."🔊
Przyprawy	Seasoning / Spices 🔊 "Add pepper and other seasonings to taste."🔊
Sól i pieprz	Salt and pepper 🔊 "Season the steak with freshly ground salt and pepper."🔊
Zioła kulinarne (np. bazylia)	Herbs 🔊 "Fresh herbs add a wonderful aroma to Italian dishes."🔊
Czosnek	Garlic 🔊 "Crush two cloves of garlic."🔊
Ciasto (surowe)	Dough / Batter 🔊 "Knead the bread dough until it becomes smooth."🔊
Pyszny, wyśmienity	Delicious / Tasty 🔊 "This homemade soup is absolutely delicious."🔊
Gorzki	Bitter 🔊 "Dark chocolate can taste slightly bitter."🔊
Kwaśny	Sour 🔊 "Lemons and limes have a sour taste."🔊
Słodki	Sweet 🔊 "Ripe strawberries are sweet and juicy."🔊
Słony	Salty 🔊 "Potato crisps are far too salty."🔊
Ostre, pikantne	Spicy / Hot 🔊 "Mexican and Indian curries can be very spicy."🔊
Surowy (nieugotowany)	Raw 🔊 "Sushi is made with fresh raw fish."🔊
Dobrze wysmażony / Średni / Krwisty	Well-done / Medium / Rare 🔊 "I would like my beef steak cooked medium, please."🔊

2. Pułapki i Wskazówki Praktyczne

[!WARNING] RECIPE vs. RECEIPT: WIELKA PUŁAPKA CKE! Te dwa słowa wyglądają podobnie, ale znaczą coś zupełnie innego:
Recipe (/ˈres.ə.pi/) = przepis kulinarny (a cake recipe).
Receipt (/rɪˈsiːt/, litera 'p' jest niema!) = paragon fiskalny ze sklepu (keep the receipt). Jeśli w restauracji poprosisz o receipt, prosisz o rachunek/paragon, a nie o przepis szefa kuchni!

[!TIP] BAKE vs. ROAST: JAKI RODZAJ PIECZENIA? W języku polskim mamy jedno słowo: piec. W angielskim:
Bake używamy do ciast, chleba, ciastek i zapiekanek (bake a cake, bake bread).
Roast używamy do mięsa i warzyw w całości w wysokiej temperaturze (roast chicken, roast potatoes).

3. Intensywny Trening Wiedzy

Sprawdź, jak dobrze opanowałeś materiał z tej lekcji. Rozwiąż poniższe zadania:

⌨️ Krojenie w plasterki a siekanie

Wpisz słówko oznaczające krojenie w plasterki (np. pomidora):

Please wash andthe cucumbers for the salad.

✅ Przepis a paragon

Chcesz poprosić o przepis na ciasto czekoladowe. Co powiesz?

🧩 Gotowanie makaronu

Ułóż zdanie z rozsypanki:

"Ugotuj makaron w osolonej wodzie."

Klikaj słówka poniżej...

⌨️ Ścieranie sera na tarce

Wpisz czasownik oznaczający ścieranie na tarce:

You shouldsome cheddar cheese over the hot potatoes.

✅ Pieczenie ciasta a pieczenie mięsa

Który czasownik jest poprawny w zdaniu: 'We decided to ... a birthday cake'?